Kesehatan Jantung Sebuah penelitian yang dilakukan di tahun 2011 dipublikasikan dalam Journal of Human and Experimental Toxicology menemukan bahwa kacang hijau sangat efektif dalam menghambat oksidasi LDL kolesterol jahat.
Oleh karena itu mengkonsumsi kacang hijau secara teratur dapat membantu mengurangi asupan makanan, sehingga menurunkan berat badan dan membantu dalam memerangi obesitas.